TARTINES DE CRÈME SÛRE, GUACAMOLE & MAÏS GRILLÉ.

2 Portions – REPAS

INGRÉDIENTS

· 2 GRANDES TRANCHES DE PAIN PUMPERNICKEL

· 4 CUILLÈRES À SOUPE DE CRÈME SÛRE

· 2 AVOCATS

· 1 LIME

· 2 ÉPIS DE MAÏS

· ¼ TASSE DE FROMAGE FETA

· 4 CUILLÈRES À SOUPE DE CORIANDRE

· SEL & POIVRE AU GOÛT

ÉTAPES

1. FAIRE BOUILLIR DE L’EAU SALÉ DANS UN CHAUDRON.

2. AJOUTER LES ÉPIS DE MAÏS ÉPLUCHÉS PENDANT ENVIRON 10 MINUTES.

3. RETIRER LES MAÏS, LES ÉPONGER PUIS LES FAIRE GRILLER DE CHAQUE CÔTÉ DANS UN POÊLE À FEU MOYEN/ÉLEVÉ. RÉSERVER.

4. TARTINER LES TRANCHES DE PAIN DE CRÈME SÛRE.

5. DANS UN BOL, RÉDUIRE LES AVOCATS EN PURÉE, PUIS LES MÉLANGER AVEC LE JUS DE LIME. SALER & POIVRER.

6. AJOUTER LA GUACAMOLE SUR LE CRÈME SÛRE.

7. SÉPARER LES GRAINS DE MAÏS DE L’ÉPIS À L’AIDE D’UN COUTEAU PUIS DÉPOSER LES GRAINS SUR LA GUACAMOLE.

8. ÉMIETTER LE FETA SUR LES TARTINES PUIS GARNIR DE QUELQUES FEUILLES DE CORIANDRE.

9. SALER & POIVRER AU GOÛT.