TARTE AU FROMAGE DE CHÈVRE & OiGNONS CARAMÉLISÉS.

6 Portions – REPAS

Ingrédients

· 1 GRANDE ABAISSE DE PÂTE FEUILLETÉE

· 1 OIGNON ROUGE

· 3 OIGNONS CIPOLLINIS

· 6 OIGNONS PERLÉS BLANCS

· 6 OIGNONS PERLÉS ROUGES

· 1 OIGNON BLANC

· 150 GR DE FROMAGE DE CHÈVRE

· 2 CUILLÈRES À SOUPE DE VINAIGRE BALSAMIQUE

· 4 CUILLÈRES À SOUPE D’HUILE D’OLIVE

· 2 CUILLÈRES À SOUPE DE VINAIGRE DE VIN ROUGE

· 2 CUILLÈRES À SOUPE DE SIROP D’ÉRABLE

· 5 BRANCHES DE THYM

· SEL & POIVRE AU GOÛT

ÉTAPES

1. PRÉCHAUFFER LE FOUR À 300˚F.

2. ABAISSER LA PÂTE DANS UN MOULE À TARTE ET ÉMIETTER LE FROMAGE DE CHÈVRE SUR LA PÂTE. RÉSERVER.

3. COUPER LES OIGNONS EN LARGES RONDELLES.

4. DANS UN BOL, MÉLANGER L’HUILE D’OLIVE, LE VINAIGRE BALSAMIQUE, LE VINAIGRE DE VIN ROUGE ET LE SIROP D’ÉRABLE. RÉSERVER

5. DÉPOSER LES OIGNONS SUR LE FROMAGE DE CHÈVRE ET LES BADIGEONNER AVEC LA MOITIÉ DU MÉLANGE LIQUIDE. ENFOURNER 1H15.

6. SORTIR LA TARTE À MI-CUISSON ET BADIGEONNER DU RESTE DU MÉLANGE PUIS AJOUTER LES BRANCHES DE THYM.