semifreddo aux framboises & oreo

8 Portions – DESSERT

Ingrédients

· 1 ½ TASSE DE CRÈME À FOUETTER

· 30 BISCUITS OREO

· ½ TASSE DE LAIT CONDENSÉ SUCRÉ

· ½ TASSE DE FRAMBOISES FRAICHES

· ½ TASSE DE YOGOURT AUX FRAMBOISES

ÉTAPES

1. TAPISSER UN MOULE 4 ‘’ X 10 ‘’ ET RECOUVRIR DE PAPIER PARCHEMIN.

2. FOUETTER TOUTE LA CRÈME. RÉSERVER.

3. AU ROBOT CULINAIRE, RÉDUIRE EN POUDRE, 5 BISCUITS OREO ET 10 BISCUITS SANS LA CRÈME. (GARDER LA CRÈME DES BISCUITS DANS UN PETIT BOL)

4. AJOUTER ½ TASSE DE CRÈME FOUETTÉE À LA PRÉPARATION DE BISCUITS ET MÉLANGER DOUCEMENT À L’AIDE D’UNE SPATULE.

5. ÉTENDRE LA PRÉPARATION DANS LE FOND DU MOULE PUIS RÉSERVER AU CONGÉLATEUR.

6. DANS LE BOL CONTENANT LA CRÈME DES BISCUITS, AJOUTER LE LAIT CONDENSÉ SUCRÉ ET MÉLANGER.

7. AJOUTER 1 TASSE DE CRÈME FOUETTÉE ET MÉLANGER DÉLICATEMENT À L’AIDE D’UNE SPATULE. RECOUVRIR LA CROÛTE AU CHOCOLAT DE LA GARNITURE À LA CRÈME. AJOUTER 10 BISCUITS OREO ENTIER ET RÉSERVER AU CONGÉLATEUR.

8. ÉCRASER À LA FOURCHETTE 1 TASSE DE FRAMBOISES, AJOUTER LE YOGOURT ET LE RESTE DE LA CRÈME FOUETTÉE, MÉLANGER ET RECOUVRIR LA COUCHE DE BISCUITS OREO.

9. DÉCORER LE DESSUS AVEC QUELQUES BISCUITS OREO ET DES FRAMBOISES FRAICHES.

CONGELER LE SEMIFREDDO AU MOINS 4 HEURE.