SALADE DE PAMPLEMOUSSE, D’ÉPINARDS, CHÈVRE & AVOCAT

4 Portions - REPAS

Ingrédients

· 4 TASSES DE BÉBÉS ÉPINARDS

· LES SUPRÊMES DE 2 PAMPLEMOUSSES

· 2 AVOCATS

· 2 CONCOMBRES

· 2 POMMES VERTES

· 100 GR FROMAGE DE CHÈVRE

· ¼ TASSE DE GRAINES DE CITROUILLE

· 1 TASSE DE GERMES DE LUZERNE

POUR LA VINAIGRETTE

· 5 CUILLÈRES À SOUPE D’HUILE D’OLIVE

· 3 CUILLÈRES À SOUPE DE VINAIGRE BALSAMIQUE

· 1 CUILLÈRE À SOUPE D’ORIGAN SÉCHÉ

· SEL ET POIVRE AU GOÛT

ÉTAPES

1. DANS UN BOL, MÉLANGEZ TOUS LES INGRÉDIENTS POUR LA SALADE.

2. AJOUTEZ TOUS LES INGRÉDIENTS POUR LA VINAIGRETTE ET BIEN MÉLANGER. SERVIR IMMÉDIATEMENT.